LAPORAN PRAKTIKKERJA INDUSTRI
PENGOPRASIAN ALAT TANGKAP JARING
PURSE SEINE
DI PELABUHAN
PERIKANAN JUWANA PATI - JAWA TENGAH
Disusun Oleh :
ALI DHERMAWAN
XII NKPI 2
PEMERINTAH
KABUPATEN CIREBON
DINAS PENDIDIKAN
SMKN 1 MUNDU
CIREBON
2013
LEMBAR
PERSETUJUAN DAN PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIK
KERJA INDUSTRI
JUDUL :
OPERASI PENANGKAPAN IKAN DENGAN ALAT TANGKAP
PURSE SEINE DI DAERAH PERIKANAN JUWANA PATI
NAMA :ALI
DHERMAWAN
NIS : 1112.1048
PROGAM KEAHLIAN : NAUTIKA KAPAL PENANGKAP IKAN (NKPI)
Laporan ini
telah di setujui dan di sahkan oleh:
Mundu,………agustus
2013
Kordinator kompetensi
keahlian Pembimbing
H. Bardiyanto.M.Si Trias rekso sungkowo.S.Pi
NIP:19730521 2000 12 1 NIP:19620109 198503 1 006
Mengetahui
;
Wakil
Kepala Sekolah
Bidang
Hubungan industri
Arief
setiawan.S.Pi
NIP:
19690307 199203 1 005
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadiran allah S.W.T yang
telah memberikan rahmat dan hidayah nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan pembuatan
Laporan Praktik Kerja Industri
(Prakerin)tentang operasi penangkapan ikan dengan alat tangkap purse
seine yang penulis laksanakan di juwana pati Jawa Tengah dengan lancar dan
selamat.
Saya mengucapkan ucapan terimakasih
kepada semua pihak yang membantu lancarnya kegiatan Prakerin ini. Terutama
kepada yang terhormat:
1.
Bapak
Drs. wawan siswandi. M.M.Pd. selaku Kepala Sekolah
2.
Bapak
Arief setiawan S.Pi. selaku Waka hubin
3.
BapakSanusi
S.pd selaku ketua pokja prakerin
4.
Bapak
H. Bardiyanto M.si selaku korkom
5.
Bapak
Atik budiana S.Pi. selaku guru pembimbing
6.
Bapak
H. Rosyidi selaku pembimbing di lokasi PATI
Laporan ini dalam penyusunan masih banyak kekeliruan dan
kekurangan oleh karena itu saran dan kritik yang positif sangat saya harapkan.
Semoga laporan ini bermanfaat bagi semua nya.
ii
DAFTAR ISI
LEMBAR
PERSETUJUAN DAN PENGESAHAN.................................................................. i
KATA PENGANTAR ................................................................................................................ ii
DAFTAR ISI ............................................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL ...................................................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................................. v
BAB 1 PENDAHULUAN ......................................................................................................... 1
1.1
Latar
belakang ....................................................................................................................... 1
1.2
Tujuan ................................................................................................................................... 2
1.2.1Tujuan praktik kerja industri ............................................................................................. 2
1.2.2
Tujuan
pembuatan laporan ........................................................................................... 2
1.3
Tempat
dan waktu ............................................................................................................. 3
BAB II KEADAN
UMUM LOKASI PRAKERIN ................................................................. 4
2.1 Identitas
perusahaan ............................................................................................................. 4
2.2 Bidang
usaha ......................................................................................................................... 4
2.3 Perkembangan
usaha............................................................................................................... 4
BAB III HASIL
PRAKTIK ...................................................................................................... 5
3.1
Kegiatan
yang dilaksanankan ................................................................................................ 5
3.2
Pembahasan .......................................................................................................................... 16
BAB IV PENUTUP ................................................................................................................... 17
4.1
Kesimpulan .......................................................................................................................... 17
4.2
Saran .................................................................................................................................... 17
iii
DAFTAR
TABEL
1.
Daftar
tabel 1 Ukuran jaring / benang ............................................................................. 7
2.
Daftar
tabel2 Jenis dan jumlah perbekalan .................................................................... 13
iv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Ukuran
pokok kapal .................................................................................................. 5
Gambar 2. Desain
purse seine ..................................................................................................... 6
Gambar 3. Rumpon ..................................................................................................................... 8
Gambar 4. Gardan
........................................................................................................................ 8
Gambar 5. Roller ......................................................................................................................... 9
Gambar 6. Serok
dan caduk ......................................................................................................... 9
Gambar 7. Lampu
kelip ................................................................................................................ 9
Gambar 8. Lampu
galaxy ............................................................................................................ 9
Gambar 9. Lampu
bangkrak.......................................................................................................... 10
Gambar 10. Kompas ................................................................................................................... 10
Gambar 11. Peta
laut ................................................................................................................... 10
Gambar 12. GPS........................................................................................................................... 11
Gambar 13. Radio
telephone ....................................................................................................... 11
Gambar 14. Fish
fender .............................................................................................................. 11
Gambar 15. Kapal
pada saat setting ........................................................................................... 14
Gambar 16. Kapal
pada saat hauling .......................................................................................... 14
Gambar 17.
Nama-nama ikan hasil tangkapan ............................................................................ 15
v
BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar
belakang
Perairan Indonesia memiliki luas kurang
lebih 5,8 juta Km² dengan garis pantai sepanjang
81.000 Km dengan
potensi sumber daya terutama sumberdaya ikan di laut yang cukup besar.
Melihat karakter
ikan yang ada di laut bergerak aktif terutama ikan pelagis, maka alat tangkap
purse seine sangat cocok untuk menagkap ikan tersebut.
Purse
seine di kenal sebagai jenis alat tangkap untuk ikan pelagis, yang telah berkembang
pesat di beberapa perairan terutama di perairan utara dan selatan pulau
jawa.Sesuai jenis ikan yang di tangkap.
Purse
seine merupakan alat tangkap yang sangat penting.Purse seine sangat efesien
dalam menangkap ikan pada jumlah yang sangat besar sekaligus.Gerombolan ikan
pelagis kecil maupun besar.Kedalaman perairan yang dapat di capai oleh alat
tangkap purse seine adalah mencapai 150m, tergantung pada ukuran dan
kontruksinya.
Berdasarkan
itu semua maka penulis merasa tertarik untuk mengikuti pengoprasian alat
tangkap purse seine di pelabuhan perairan juwana pati jawa tengah.Sehingga
penulis dapat memberikan dan mengambil informasi baik kepada nelayan ataupun
pihak yang ingin meningkatkan hasil tangkapanya.
1
1.2
Tujuan
1.2.1
Tujuan
praktik kerja industri
Praktik kerja
industri adalah suatu kegiatan yang di laksanakan oleh sekolah yang wajib di
ikuti taruna maupun taruni khusus nya yang sudah naik ke tingkat III dengan
tujuan supaya taruna taruni mendapatkan pendidikan di dunia kerja langsung dan
juga memperoleh pengalaman bekerja kepada dunia kerja yang sesungguhnya untuk
mencapai tingkat keahlian profesi tertentu.
Yang pada
dasarnya bertujuan umum untuk:
A.
Menghasilkan
tenaga yang memiliki keahlian professional, yaitu tenaga kerja yang memilki
tingkat pengetahuan, keterampilan dan etos kerja yang sesuai dengan tuntunan
lapangan krja atau dunia kerja.
B.
Mempererat
hubungan antara sekolah dan dunia kerja.
C.
Meningkatkan
efesiensi proses pendidikan dan pelatihan tenaga kerja yang berkualitas dan
professional.
D.
Memberi
suatu pengakuan dan penghargaan terhadap pengalaman kerja sebagai bagian dari
proses pendidikan.
1.2.2
Tujuan
pembuatan laporan
Laporan praktik
kerja industri disusun sebagai salah satu kegiatan pasca prakerin setelah kegiatan
tes lisan, seminar dan pembuatan draft serta sebagai syarat untuk mengikuti
ujian nasional tahun ajaran 2013-2014.
2
1.3
Tempat
dan waktu
Penulis melaksanakan kegiatan praktik kerja
industri di desa bendar kecamatan juwana kabupaten pati provinsi jawa tengah.
Yang dilaksanakan pada waktu dari bulan april sampai bulan juni selama 2013
selama 90 hari. Dengan letak operasi penangkapan ikan di perairan Kalimantan
bagian selatan pada posisi 05
.00’ LS dan 114.00’ BT pada kedalaman 93m.
.00’ LS dan 114.00’ BT pada kedalaman 93m.
3
BAB II KEADAAN
UMUM LOKASI PRAKERIN
2.1 IDENTITAS
PERUSAHAAN
Nama perusahan :
KUD SARONO MINO
Alamat : Desa bendar
Bidang
usaha : Perikanan
Nama kapal : KM. BAYU MAKMUR
Gross ton : 81 GT
Nahloda
kapal : Parnoto
2.2 Bidang usaha
KUD SARONO MINO
merupakan KUD yang telah bergerak di bidang peikanan dan merupakan KUD yang
sudah cukup maju karena dapat mengolah kegiatan perikanan di daerah juwana
dengan baik sehingga dapat mengurangi angka pengangguran, seperit di juwana
yang orang nya sudah banyak bekerja di bidang perikanan.Pada umum nya dan
kebanyakanya masyarakat juwana pati mengoprasikan alat tangkap purse seine dan
cantrang.
2.3 Perkembangan
usaha
Pada daerah
juwana khususnya di desa bendar.Telah banyak pengusaha kapal yang maju dengan
kapal-kapal penangkap ikannya.Bahkan ada pengusaha kapal yang mempunyai 7 kapal
ikan dengan alat tangkap purse seine dan 3 kapal collecting yang cukup
besar.Karena perkembangan usaha di desa bendar sudah sangat pesat dan maju
hingga masa kini.
4
BAB III HASIL PRAKTIK
3.1 Kegiatan
yang di laksanakan
A. unit
penangkapan
Kapal yang di ikuti penulis di
pelabuhan perikanan juwana pati pada kegiatan prakerin adalah kapal perikanan
yang sebagian besar terbuat dari kayu dilapisi fiber. Dengan kapal
besertaketerangannyasebagaiberikut;
Keterangan;
Lebar kapal ; 9m
Panjang
kapal ; 30m
Dalam ; 5m
Sarat/draft ; 2m
Gambar 1. Ukuran pokok kapal
5
b. Kontruksi
alat tangkap
Keterangan;
1.
Pelampung
tanda
2.
Dalam jaring
3.
Pelampung utama
4.
Tali ris atas
5.
Tali ris bawah
6.
Tali kolor
7.
Tali pemberat
8.
Cincin
9.
Tali selambar
Gambar 2. Desain
purse seine
6
Alat tangkap
purse seine adalah jarring yang berbentuk kantong bisa disebut juga jaring
kolor karena bagian bawah (tali ris bawah) dilengkapi dengan tali kolor dan
beberapa komponen pelengkap seperti pelampung, tali pelampung, tali ris atas,
kantong (bunt), sayap (wings), perut (middle). Tali ris bawah, pemberat, tali
ring, cincin (ring). Dengan cara kerja jaring yang melingkar / mengurung
gerombolan ikan yang hidup di perairan dasar ( pelagis).
Tabel 1. Ukuran
jaring/benang
No
|
Bagian jaring
|
Bahan
|
1
|
jaring
|
Nylon
|
2
|
kantong
|
Nylon
|
3
|
salvage
|
Polyethelene
|
4
|
Tali ris atas
& bawah
|
Polyethelene
|
5
|
pemberat
|
Timah
|
6
|
cincin
|
kuningan
|
7
C. Alat bantu
navigasi
A. alat bantu penangkapan
~Rumpon
berfungsi sebagai alat untuk menarik perhatian ikan, tempat rumah ikan dan ikan
mencari makan sehingga ikan akan berkumpul di rumpon tersebut. Rumpon
diturunkan pada saat kapal berlabuh jangkar.
Gambar 3. Rumpon
~ Gardan
berfungsi sebagai alat untuk menarik tali kolor dan tali jangkar
Gambar 4.gardan
8
~Roller untuk
membantu gardan menarik tali atau jaring
Gambar 5. Roller
~Serok dan caduk
untuk menaikan ikan yang di tangkap ke atas kapal
Gambar 6. Serok dan caduk
~ lampu kelip
sebagai tanda saat jaring di turunkan
Gambar 7 lampu kelip
~ lampu galaxy
untuk menrik perhatian ikan agar ikan berkumpul di dekat kapal
Gambar 8. Lampu galaxy
9
~lampu bangkrak
untuk mengumpulkan ikan sekaligus pengganti lampu galaxy pada saat setting
Gambar 9 lampu bangkrak
B. Alat bantu
navigasi
-COMPAS berfungsi sebagai penunjukan
arah bantuan kapal yang di
Kemudikan untuk menunjukan
titik koordinat
Gambar 10.
Kompas
-PETA LAUT untuk merencanakan dan
membuat trek pelayaran dan
Menentukan
posisi kapal
Gambar 11. Peta
laut
10
-GPS berfungsi
untuk melihat posisi kapal dan lintang bujur beserta
kecepatan kapal
gambar 12. GPS
-RADIO TELEPHONE
berfungsi untuk berkomunikasi dengan kapal
Lain dan radio
pantai
Gambar 13. Radio telephone
-FISH FINDER
berfungsi untuk mendeteksi banyaknya gerombolan ikan
Yang berada dibawah kapal
dan untuk mengetahui
Kedalaman perairan
Gambar 14. Fish finder
11
D. Tenaga kerja
(nelayan)
Pada pengoprasian purse seine ini
dilakukan oleh 31 orang
ABK dan anak PKL
yang masing masing memiliki tugas :
-NAHKODA sebagai
pemimpin operasi penangkapan ikan
-MOTORIS sebagai
pengurus mesin yang ada di kapal
-CHEF/KOKI sebagai
penanggung jawab masakan untuk dimakan
Semua orang yang ada di atas
kapal
-JURU ARUS
sebagai orang yang menggiring ikan dan menarik
lampu bangkrakjuga rumpon
-ABK/PKL sebagai
penarik manual jaring
12
b). Pengoprasian
alat tangkap ikan
1. persiapan
Setiap kapal yang akan berlayar selalu
mempersiapakan segala
Kebutuhanya. Persiapan pada purse seine
yaitu;
A. persiapan di
darat
-persiapan dokumen kapal
-persiapan biaya perbekalan
-persiapan perbekalan alat tangkap
-persiapan ABK
-persiapan alat bantu dan navigasi
B. persiapan di
laut
-pemeriksaan kondisi peraiaran (arus,
gelombang, angin)
-pemasangan rumpon dan lampu galaxy
serta lampu bangkrak
no
|
Jenis
perbekalan
|
Jumlah
|
1.
|
Beras
|
2 ton
|
2.
|
Es balok
|
6 truk
|
3.
|
Garam
|
2 palkah
|
4.
|
Solar
|
35 drum
|
5.
|
Minyak sayur
|
200 kg
|
6.
|
Gula pasir
|
150 kg
|
7.
|
Sayur mayur
|
25 karung
|
8.
|
Bumbu masak
|
6 basket
|
9.
|
Kopi
|
6 dus
|
10.
|
Teh
|
5 bal
|
11.
|
Oli
|
5 dus
|
12.
|
Air tawar
|
2 palkah
|
Tabel 2. Jenis
dan jumlah perbekalan
13
2. Penurunan
alat tangkap (setting)
Kapal yang diikuti penulis melakukan
setting sekitar jam 20.45
Dan 02.30 .kegiatanya diantaranya;
1. Mematikan
lampu galaxy dari haluan sampai buritan.
2. Menurunkan
lampu bangkrak oleh 2 orang juru arus serta membawa
Rumpon.
3. Menaikan
jangkar dengan gardan.
4. Kapal
menjauhi lampu bangkrak secara perlahan kemudian kapal
Mengelilingi lampu bangkrak sambil mencari posisiuntuk melakukanya.
5. Melakukan
penurunan setting dan menurunkan pelampung tanda
Kemudian seluruh
bagian jaring diturunkan secara urutan.
Gambar 15.kapal saat setting
3. Hauling
Penarikan jaring dilakukan tahapan
seperti berikut;
-Menarik lampu
kelip atau pelampung tanda keatas kapal serta tali selambar.
-Menarik tali
kolor dengan gardan lalu tarik pelampung dan badan jaring
Sampai keatas
kapal.
-Setelah sampai
pada kantong jaring, dari depan/belakang bagian
sayap ikat
dengan tali diatas kapal agar tidak lepas lalu ambil ikan
dengan serok
keatas dek.
Gambar 16 kapal saat hauling
14
NAMA NAMA IKAN
HASIL TANGKAPAN
Ikan
manyung
Kerapu merah Ikan
tengiri
Ikan
tongkol Ikan
marlin Ikan banyar
Ikan layang Ikan golok Ikan kembung
Ikan hiu Ikan layur Ikan bawal hitam
3.2 Pembahasan
Kapal purse seine yang ada di juwana
pati pada umumnya memiliki
Daerah penangkapan ikan yang
strategis contoh nya :pulau kangean,
Pulau mata sirih, pulau
Kalimantan, pulau sipadan.
Jadi
penulis ingin membahas bahwa perikanan di juwana pati adalah
Perikanan yang mandiri dalam arti
mencari tempat pencocokan air dan kedalaman air untuk menyesuaikan kedalaman
jaringnya dan masyarakat
Sangat kompak karena pada saat
kapal satu berangkat maka kapal lain pun
berangkat, apabila kapal
menyandar satu maka kapal lain pun sama.
Pada
dasarnya juga pelabuhan juwana adalah kapal yang banyak
kapal perikanannya dibanding
pelabuhan lainya, dan juaga tempat dan
kapal yang ada dijuwana pati
sangatlah terawat.
16
BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Kesimpulan menurut penulis yaitu;
-Diharapkan para
taruna/i bisa mempraktekan di sekolah atas apa yang
dilakukanya di tempat praktik.
-Para taruna/i mampu bila di
terjunkan di dunia usaha langsung atas
Pengalamanya saat PKL.
-Taruna/i dipastikan sudah kuat
mental nya untuk di terjunkan di
bidang dunia industri langsung.
4.2 Saran
Menurut
penulis saran yang di perlukan untuk Taruna/i adalah;
-Tidak banyak bermain main disaat
di tempat industi atau sedang di dunia
Industri.
-Disarankan tidak banyak diam
saat sedang di dunia industri, berpikirlah
Untuk mempraktekan kemampuan yang dikuasai di bidangnya dari praktik
Dan materi di sekolah.
-Tunjukan kemampuan Taruna/i yang
telah di berikan dari sekolah
agar orang di tempat PKL tau
kemampuan kita dan kalau kita bisa.
17
